جدیدترین مطالب امروز

طرز تهیه دسر کرم طالبی

مجموعه: آشپزی و تغذیه تعداد بازدید: 14
طرز تهیه دسر کرم طالبی


مواد لازم برای کرم طالبی

طالبی متوسط ۱ عدد / شیر ۱ پیمانه / شکر به میزان لازم / خامه ۲۵۰ گرم / پودر ژلاتین به ازای هرلیوان طالبی ۱ قاشق سر صاف / اب سرد یک پیمانه

 

طرز تهیه کرم طالبی 

در ابتدا آب طالبی درست کنید. طالبی را قچ کنید و خرد کنید و کمی شکر ( مقدارش بستگی به ذائثه شما دارد ) درون مخلوط کن بریزید. شکر باید از زمانی که اب طالبی درست می کنید بیشتر باشد چون باید چیزهای دیگر هم به آن اضافه کنید.

درون یک کاسه آب بریزید و پودر ژلاتین را درونش بریزید و روی بخار کتری یا ماکروفر تا حل بشود و در کناری قرار بدهید تا حرارتش کم شود.

حال شیر و خامه را درون خلوط کن روی اب طالبی بریزید و آن را خوب مخلوط کنید. باید بقدری مخلوط کنید که شکر کاملا در مواد حل شود. در آخر هم ژلاتین حل شده و سرد را به مخلوط اضافه کنید و باز هم آن را مخلوط کنید

قالبتان را با آب برگردانید و درون فریزر قرار دهید ۱۰ جلوتر و حالا آن را بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید.قالب سیلیکونی بهتر است چرب باشد.

لینک منبع

سایت ساز

مطالب مرتبط

    نظر شما !!!

    نظر شما برای “طرز تهیه دسر کرم طالبی”

    دیدگاه ها بسته شده اند.

    قالب خبری