طرز تهیه کتلت قارچ و لوبیا

مجموعه: دسته‌بندی نشده تعداد بازدید: 5
طرز تهیه کتلت قارچ و لوبیا

 

طرز تهیه کتلت قارچ و لوبیا

آموزش درست کردن کتلت خوشمزه قارچ و لوبیا که طعم متفاوتی با کتلت های ایرانی دارد.

مواد مورد نیاز : سیب زمینی متوسط  ۳ عدد   .   قارچ ۳۰۰ گرم   .   پیاز متوسط  ۱ عدد   .   کنسرو لوبیا  ۱ قوطی

سیر  ۲ حبّه   .   تخم مرغ ۱ عدد   .  روغن   .   زردچوبه   .   نمک   .  فلفل

طرز تهیه: پیاز و سیر را خرد و با یک قاشق روغن آنها را سرخ کنید. قارچها را هم خرد کرده و با یک قاشق روغن، تا رسیدن به رنگ طلایی مایل به قهوه ای تفت دهید.

سیب زمینی ها را آبپز و سپس رنده کنید.

طرز تهیه کتلت قارچ و لوبیا

پیاز و سیر، قارچها، سیب زمینی رنده شده و لوبیا را در میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید.

تخم مرغها را روی مواد بشکنید و ادویه جات را اضافه کنید. مواد را خوب باهم مخلوط کنید و بعد آنها را به شکل دلخواه در بیاورید. آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن کمی سرخ کنید.

نکته: کتلت لوبیا و قارچ مانند کتلت های دیگر چسبندگی خیلی خوبی ندارد بنابراین در پخت آن باید با دقت بیشتری عمل کرد تا کتلت وا نرود

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز تهیه کتلت قارچ و لوبیا”

قالب خبری